Aktuell

PROJEKT: ANOD -RACLETTO TO GO

Der anod-Racletto ist DAS Gadget für Outdoor Freunde, Käse Liebhaber oder Kaffee Freaks! Er verbindet Handlichkeit mit Gemütlichkeit. Das leichte Gewicht, die platzsparende Verpackung und das einfache Setup, schaffen ein unvergleichbares Erlebnis. Kaum ausgepackt und aufgebaut sorgt der Racletto durch guten Käse oder warmen Kaffee für eine gemütliche Runde.

Mit Deinem Beitrag kannst Du dieses Projekt unterstützen und kannst sogar unter 12 Gegenleistungen aussuchen. Wir unterstützen dieses Projekt als Partner, weil wir davon überzeugt sind. Mach doch auch mit und gehe auf: https://www.funders.ch/projekte/anod-racletto

DAS FUNDING LÄUFT NOCH BIS ENDE APRIL 2019.

NEUER FABRIKLADEN IN GISWIL

Am Freitag 11. Januar 2019 ging der Fabrikladen beim neuen Firmengebäude an der Industriestrasse 45 in Giswil auf! Es kamen über 300 Besucher und Kunden zu uns und genossen feinen Punsch oder Glühwein und bekamen als kleines Präsent ein Bratkäsli mit nach Hause.

Die neuen Öffnungszeiten lauten: Januar bis August jeweils am Dienstag und Freitag von 14.00 – 17.30 Uhr und am Samstag von 09.00-12.00 Uhr

Öffnungszeiten September bis Dezember siehe: DER LADEN

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

SWISS CHEESE AWARD

Am 28. – 30. September 2018 fand in Luzern der diesjährige Swiss Cheese Award statt. In der Kategorie “Raclette und Bratkäse mit aromatisierende Zusätze” wurden wir mit dem Raclette Paprika Kategoriensieger, vor unserem Raclette mit grünem Pfeffer, welcher sich auf dem zweiten Rang platzierte! Der nun bereits siebte Gewinn bei den Swiss Cheese Awards freut uns riesig und zeigt uns auf, dass wir mit unserer Qualität auf dem richtigen Weg sind. In den Top 10 sind wir insgesamt mit 5 Käsesorten vertreten.

Wir gratulieren an dieser Stelle auch allen anderen Kategoriensiegern von Herzen.

GISWIL

Vom 20.-23. September haben wir unser neues Produktionsgebäude an der Industriestrasse 45 in Giswil eingeweiht. Die Kombination mit der “Gwärb Giswil” war ein voller Erfolg und lockte Interessierte von nah und fern an.

EWO NATURSTROM

Bereits seit 2016 setzen wir auf “EWO NaturStrom” und damit auf nachhaltige Energie aus der Region, da der schonungsvolle Umgang mit Ressourcen uns wichtig ist.

LAKTOSE & GLUTEN

Die Laktose (Milchzucker), welche in Milch vorhanden ist, wird bei vielen Käse-Arten im Laufe des Herstellungsverfahrens und des Reifens abgebaut. Seiler Raclette ist von Natur aus laktosefrei.

Gluten ist der Oberbegriff für verschiedene Klebereiweisse, die in verschiedenen Getreidesorten vorhanden sind. Als Milchprodukt enthält Raclette kein Gluten!

AMERIKA

Im Herbst 2017 hatten wir die einmalige Chance, in New York einem für ausgewählte Schweizer Unternehmen gestalteten Programm teilzunehmen. Unser Käse wird von der Supermarktkette “Fairway Market” in Demos angepriesen und wurde ins ständige Angebot aufgenommen. Zudem hat sich das Raclette Restaurant New York dazu entschieden, unseren Käse in ihr Sortiment aufzunehmen und diesen in New Yorker Stadions anzubieten. Beide Adressen lohnen auf jeden Fall einen Besuch!

TV BEITRAG

Am 14. Dezember 2015  und am 29. Dezember 2016 wurde auf Pro7 ein Galileobeitrag über die Seiler Käserei und köstliche Rezepte mit unserem Raclette ausgestrahlt.
Hier geht es zum Beitrag.

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