Aktuell

GLUTEN & LAKTOSE

Gluten ist der Oberbegriff für verschiedene Klebereiweisse, die in verschiedenen Getreidesorten vorhanden sind. Als Milchprodukt enthält Raclette kein Gluten!

Die Laktose (Milchzucker) die in Milch vorhanden ist, wird bei vielen Käse-Arten im Laufe des Herstellungsverfahrens und des Reifens abgebaut. Seiler Raclette ist von Natur aus laktosefrei.

AMERIKA

Im Herbst 2017 hatten wir die einmalige Chance, in New York einem für ausgewählte Schweizer Unternehmen gestalteten Programm teilzunehmen. Unser Käse wird von der Supermarktkette “Fairway Market” in Demos angepriesen und wurde ins ständige Angebot aufgenommen. Zudem hat sich das Raclette Restaurant New York dazu entschieden, unseren Käse in ihr Sortiment aufzunehmen und diesen in New Yorker Stadions anzubieten. Beide Adressen lohnen auf jeden Fall einen Besuch!

SWISS CHEESE AWARD

Der Seiler Raclette geräuchert wurde am Swiss Cheese Award Wettbewerb vom 24. September 2016 im Vallée de Joux zum Kategoriensieger Raclette/Bratkäse gekürt. Der insgesamt sechste Gewinn als bester „Raclette Suisse“ freut uns sehr. In den Top 10 sind wir mit insgesamt fünf Raclette vertreten: Geräuchert, Classic, grüner Pfeffer, Zwiebeln und Paprika. Wir bedanken uns für diese Bestätigung unserer Qualität und gratulieren den anderen Kategoriensiegern von Herzen.

TV BEITRAG

Am 14. Dezember 2015  und am 29. Dezember 2016 wurde auf Pro7 ein Galileobeitrag über die Seiler Käserei und köstliche Rezepte mit unserem Raclette ausgestrahlt.
Hier geht es zum Beitrag.

SPONSORING

Die Seiler Käserei betätigt sich als Sponsor für den Cup des Ob- und Nidwaldner Schwingerverband. Mehr Informationen gibt es hier. Des Weiteren werden diverse lokale Vereine für kulturelle Veranstaltungen gesponsert. Wir pflegen unsere regionalen Wurzeln und tragen somit zu einem vielfältigen, interessanten Standort bei.

SOCIAL MEDIA

Wir sind auf Facebook zu finden, mit aktuellen Infos, Fotos und mehr.