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FONDUE
ZUTATEN
für 4 Personen
800g
Seiler Fondue
1-2
Knoblauchzehen, halbiert
4TL
Maizena (gestrichen)
4dl
Weisswein
800g
Brot
1EL
Kirsch
etwas
Pfeffer
etwas
Muskatnuss
ZUBEREITUNG
Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreiben.
Seiler Fondue-Käse mit Maizena vermischen und ins Caquelon geben.
Weisswein dazugeben und unter ständigem Rühren langsam aufkochen bis der Käse cremig geschmolzen ist.
Je nach Belieben mit etwas Kirsch verfeinern und mit Pfeffer und Muskat würzen. Auf dem Rechaud bei mittlerer Flamme weiterköcheln lassen.
Als Variante zu den klassischen Brotwürfeln geniessen Sie Seiler Fondue doch einmal mit Gemüse- oder Fruchtstücken.
En Guete!
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