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LINSENSALAT
ZUTATEN
für 4 Personen
200g
Althorn oder Grotto
100 g
Beluga-Linsen
1
Zwiebel rot
1
Orange
5 EL
Rapsöl
2 EL
Weissweinessig
1 TL
Honig
etwas
Dill
ZUBEREITUNG
Linsen in siedendem Wasser ca. 20 Min. weich kochen, abtropfen, etwas abkühlen.
Linsen, Zwiebel und Orange mit der Sauce mischen.
Obwald Althorn oder Grotto daruntermischen.
Nach Belieben würzen.
Für die Sauce: Essig, Öl und Honig gut verrühren, würzen. Dill daruntermischen.
Tipp: schmeckt lauwarm oder kalt ausgezeichnet.
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althorn obwald
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Zum Käse
